胃术后一个月食谱大全(术后营养餐食谱大全)
各位好，今天来为大家解答胃术后一个月食谱大全这个问题的一些问题点，包括术后营养餐食谱大全也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！假设解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、术后营养餐食谱大全
手术后的饮食对于促进伤口恢复至关重要。那么，你知道术后应该吃些什么吗？下面我将会分享一些术后营养食谱，希望对大家有所帮助。
**术后营养食谱一：山药南瓜小米糊**
1.去掉南瓜的皮和瓤，将小米浸泡 2小时后洗净。
3.将所有材料放入豆浆机中，加适量水至指示线之间。
4.选择“米糊”功能，待豆浆机提示米糊做好即可。
1.在锅中倒入少许食油，放入一片姜片，将鲈鱼头和尾稍微煎一下。
2.加入清水、枸杞、红枣和党参，大火煮沸。
3.加入鲈鱼身，小火慢炖，汤汁很快变成奶白色，煮约 20分钟。
4.加入适量食盐，将奶汤倒入杯中，献给亲爱的妈妈。
**术后营养食谱三：蒸豆腐圆子**
-主料：北豆腐 100克，猪肋条肉（五花肉）200克，糯米 150克，虾米 10克，鸡蛋 50克，青鱼 100克
-调料：盐 2克，酱油 10克，大葱 25克，姜 25克，胡椒粉 2克，味精 2克，植物油 10克
1.将豆腐浸泡在清水中，更换几次水，用纱布包起来挤出水分。
2.糯米煮熟后用清水冲洗至冷却。
3.五花肉去肉皮，切成肉丁，加入调味料腌制。
6.将豆腐、鱼蓉、调味料、鸡蛋、姜末、虾米混合均匀，加入肉丁和糯米继续拌匀。
7.蒸笼格涂油，撒少量水以防粘连。
8.将食材挤成鸡蛋大小的圆子，码放在蒸笼上。
9.蒸约 30分钟后取出，码入盘中，撒上葱花即成。
-鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
-青鱼：青鱼忌与李子同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
二、求一周营养餐食谱表
鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。
酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。
盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖各少许。
1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。
2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。
3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。
4、把烧滚的油淋在鱼身上，食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。
生木瓜1个约1000克，牛排200克；
蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量；
1、用盐、生粉和鸡蛋白，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
2、木瓜去皮和籽切成条状，先用小火过油。
3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。
香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。
1、把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐（24克）、醋（75克），浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。
2、揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。
3、等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。
4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。
5、把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。
白绿相间，汤汁红润油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。
红椒1只，生姜10克，葱10克，花生油500克（实耗油80克），盐10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蚝油5克，湿淀粉20克，麻油5克，鸡汤50克。
1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。
2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再用清水浸泡1小时切成段。
3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。
豆腐两大块，熟胡萝卜片、熟土豆片少许；
葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。
1、先把豆腐切成小长方块或者三角块，用油炸成金黄色捞出；
2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁；
3、锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下便可出锅。
香味浓郁，酸甜麻辣可口，适合秋冬季食用。
黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，姜末5克，干辣椒5克，清汤适量，食油50克，香油5克。
1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。
2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。
柴鱼丝5克，红绿海草少许，葱5克，海苔丝少许；
葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油；
1、将豆腐切成若干块、放入净水，再放入几根红绿海草点缀。
2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。
3、吃时，在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。
三、病人营养餐食谱大全
俗话说民以食为天对于健康人都如此何况病人,合理的饮食可以帮助病人加快康复。以下是我分享给大家的关于病人营养餐食谱大全集，一起来看看吧!
病人营养餐食谱篇1：五花肉炒黄豆芽
在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为“豆中之王”，蛋白质含量很高，但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，不仅影响蛋白质的利用，吃后还会引起腹胀。黄豆发芽后，这些问题都可以被解决。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。黄豆芽炒肉片，吸收点肉味，味道更好。
辅料：油适量、盐适量、大料适量
1.自发黄豆芽，将豆皮摘出，洗净
5.油烧至8分热，放入少许葱姜炝锅。
五花肉不要太肥不然影响口感，黄豆芽食用时最好摘掉根部，虽然有点费事，可是根部假如有腐烂的地方，容易产生致癌物!
酸酸的很开胃的醋溜土豆丝，喜欢辣的，也可以加点辣椒，做成酸辣土豆丝。
辅料：油适量、盐适量、醋适量、生抽适量
7.待土豆丝变色时，加醋加盐，翻炒均匀即可出锅。
土豆丝一定要泡水去淀粉，不然炒的时候会粘锅。
喜欢自己做饭，于是便想尝试下自己做芸豆，因为喜欢吃。
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、酱油适量
5.放入切好的豆角，翻炒，中途加点盐，酱油和水
四、老人营养餐食谱一周
1、早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿1个。
2、中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
3、早餐：玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
4、中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
5、早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。
6、中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。晚餐：三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
7、早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果：香蕉1个。
8、中餐：米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧鲳鱼、白萝卜海带排骨汤。
9、晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
10、早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。
11、中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
12、早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。水果：草莓5～6个。
13、中餐：两米饭(大米、小米)、五香鱼、炒豆苗、胡萝卜、鸡腿菇木耳猪肝汤。
14、晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
15、早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果：苹果1个。
16、中餐：金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
17、晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
文章分享结束，胃术后一个月食谱大全和术后营养餐食谱大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
