解暑绿豆汤怎么做，绿豆汤解暑的原理(绿豆解暑汤的做法)
绿豆汤为什么可以清热解暑？
绿豆属于杂豆类，其高蛋白、低脂肪、高纤维，钾、钠、钙等矿物质丰富，并含有一定的生物碱、香豆素、植物甾醇等活性物质。在炎热的夏秋季节，人体容易出汗，绿豆汤中富含钾、钠、钙等各种矿物质，可以迅速补充体液和流失的矿物质，所以它很适合做消暑饮品。
P.S.煮绿豆汤首先要多注意细节，绿豆和水的比例1∶10为佳，建议选用砂锅或不锈钢锅，水煮沸时放入绿豆，煮8/10分钟后倒出，此时汤颜色碧绿，溶出的物质主要是绿豆皮中的活性成分，而且氧化程度较低，清热能力较强；
绿豆汤其实不宜冰镇饮用，否则易给脏器造成负担，最佳饮用温度为半温热；
天热也不宜天天喝，一般成人每周2-3次，每次1碗为宜；可在两餐之间饮用；
为什么说绿豆汤在夏天可以很好的解暑呢？
随着夏季的来临，每个人都希望在炎热的夏季能够找到合适的方法来避开这种炎热，躲避酷暑的方法有很多，比如说在夏天不得缺少的空调，能够在夏天帮我们创作一方凉爽的天地，再比如说夏天的专属水果，西瓜，在酷热难耐的夏天，能有一块冰西瓜来吃，然后吹着空调，那将是一件最惬意的事情，除了我们熟知的西瓜意外，绿豆汤也是夏天避暑的神器。
绿豆汤的主要食材就是绿豆，绿豆性属阴，其功效能够清热去火，所以被评为夏季解暑良药，除此以外，绿豆本身就含有丰富的淀粉和蛋白质，除了能够去火以外，绿豆汤还能够为我们补充身体缺乏的营养物质。
在炎热的夏季，毫无疑问的是所有的人都喜欢水分多一点的东西，所以绿豆汤在夏天能够解暑，绿豆汤除了绿豆就是水，简简单单的做法，却完美的符合夏季的需要，在夏季，人体为了释放身体热量保护内脏等器官会通过汗液来释放热量，从而使体表温度不过高，但是相应的就会导致人体的水分流失，绿豆汤能够及时补充人体的水分，从而解暑，除此以外，现在因为家家户户都有了冰箱，所以在做完绿豆汤以后都会将绿豆汤放进冰箱冷藏，冷藏过后口感更佳，在炎热的夏季能够喝上一碗绿豆汤那就是最好的解暑食物。
除了这个原因，绿豆汤被认为是解暑的最好食物的原因还在于绿豆汤的食材简单，而且便宜，其做法同样也很简单，将豆子洗净，然后加水熬制就能做好，因为其简单的制作方法和发挥的作用被认为是良好的解暑食材。
所以绿豆汤之所以能够解暑是因为绿豆本身具有清热祛火的作用以外，还在于能补充大量的水分，因而导致绿豆汤能够很好的解暑。
绿豆汤怎么做最解暑？
消暑绿豆汤的正确做法:
一、绿豆汤
材料:绿豆100克，水和冰糖。
练习:
1.将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。
2.小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。
3.用漏勺将绿豆皮捞出，根据个人加入冰糖，小火炖20分钟，冷却后放入冰箱。1小时后，可以品尝到清凉可口的味道。
绿豆汤是不是可以解暑？
绿豆汤有些人不宜多喝
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能
都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
夏喝绿豆汤两功效
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
夏季熬绿豆汤有诀窍
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的功效主治
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。>>中药与绿豆汤
防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
喝绿豆汤能预防中暑吗？原因是什么？
引言：中暑的发生不仅和气温有关，还与湿度、风速、劳动强度、高温环境等有关。首先应注意补充水分。夏季人体水分挥发较多，不能等渴了再喝水，那时身体已是缺水状态。要补充足够的蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶和豆类；另外，还应多吃能预防中暑的新鲜蔬果，如西红柿、西瓜、苦瓜、桃等。外出时，要做好防晒工作，戴太阳镜、遮阳帽或使用遮阳伞，穿透气性好的棉质或真丝面料衣服。中午至下午2时阳光最强时，尽量不要呆在户外，有条件的可适当进行午休。
要想起到防暑的作用，把绿豆清洗干净后放锅里，大火烧开，烧开后10分钟左右就可以了，这时绿豆是没有煮烂的，不能吃，喝汤就可以了。还可制作绿豆荷叶粥、绿豆西瓜粥、绿豆杨梅粥、绿豆枇杷粥、绿豆橘皮粥、绿豆海带粥、绿豆丝瓜粥等，其制作方法大同小异，都是在制作绿豆粥的同时，分别加入荷叶、西瓜瓤、杨梅、枇杷、橘皮、海带、丝瓜等，可根据自己的爱好配制。
绿豆里面有大部分的活性成分都存在于绿豆皮里，绿豆皮含有大量的抗氧化成分和抗热解暑的成分，绿豆中的活性物质可以抑制很多种癌细胞的生长，在夏季民间历来用绿豆汤解暑，这是因为绿豆的药用功效是解暑，利湿解毒，无论是大人孩子喝了绿豆汤之后都可以降解体内的暑热，预防中暑。
绿豆汤为什么可以清热解暑？
绿豆属于杂豆类，其高蛋白、低脂肪、高纤维，钾、钠、钙等矿物质丰富，并含有一定的生物碱、香豆素、植物甾醇等活性物质。在炎热的夏秋季节，人体容易出汗，绿豆汤中富含钾、钠、钙等各种矿物质，可以迅速补充体液和流失的矿物质，所以它很适合做消暑饮品。
P.S.煮绿豆汤首先要多注意细节，绿豆和水的比例1∶10为佳，建议选用砂锅或不锈钢锅，水煮沸时放入绿豆，煮8/10分钟后倒出，此时汤颜色碧绿，溶出的物质主要是绿豆皮中的活性成分，而且氧化程度较低，清热能力较强；
绿豆汤其实不宜冰镇饮用，否则易给脏器造成负担，最佳饮用温度为半温热；
天热也不宜天天喝，一般成人每周2-3次，每次1碗为宜；可在两餐之间饮用；
为什么说绿豆汤在夏天可以很好的解暑呢？
随着夏季的来临，每个人都希望在炎热的夏季能够找到合适的方法来避开这种炎热，躲避酷暑的方法有很多，比如说在夏天不得缺少的空调，能够在夏天帮我们创作一方凉爽的天地，再比如说夏天的专属水果，西瓜，在酷热难耐的夏天，能有一块冰西瓜来吃，然后吹着空调，那将是一件最惬意的事情，除了我们熟知的西瓜意外，绿豆汤也是夏天避暑的神器。
绿豆汤的主要食材就是绿豆，绿豆性属阴，其功效能够清热去火，所以被评为夏季解暑良药，除此以外，绿豆本身就含有丰富的淀粉和蛋白质，除了能够去火以外，绿豆汤还能够为我们补充身体缺乏的营养物质。
在炎热的夏季，毫无疑问的是所有的人都喜欢水分多一点的东西，所以绿豆汤在夏天能够解暑，绿豆汤除了绿豆就是水，简简单单的做法，却完美的符合夏季的需要，在夏季，人体为了释放身体热量保护内脏等器官会通过汗液来释放热量，从而使体表温度不过高，但是相应的就会导致人体的水分流失，绿豆汤能够及时补充人体的水分，从而解暑，除此以外，现在因为家家户户都有了冰箱，所以在做完绿豆汤以后都会将绿豆汤放进冰箱冷藏，冷藏过后口感更佳，在炎热的夏季能够喝上一碗绿豆汤那就是最好的解暑食物。
除了这个原因，绿豆汤被认为是解暑的最好食物的原因还在于绿豆汤的食材简单，而且便宜，其做法同样也很简单，将豆子洗净，然后加水熬制就能做好，因为其简单的制作方法和发挥的作用被认为是良好的解暑食材。
所以绿豆汤之所以能够解暑是因为绿豆本身具有清热祛火的作用以外，还在于能补充大量的水分，因而导致绿豆汤能够很好的解暑。
绿豆汤怎么做最解暑？
消暑绿豆汤的正确做法:
一、绿豆汤
材料:绿豆100克，水和冰糖。
练习:
1.将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。
2.小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。
3.用漏勺将绿豆皮捞出，根据个人加入冰糖，小火炖20分钟，冷却后放入冰箱。1小时后，可以品尝到清凉可口的味道。
绿豆汤是不是可以解暑？
绿豆汤有些人不宜多喝
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。
现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能
都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。
但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。
夏喝绿豆汤两功效
绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。
夏季熬绿豆汤有诀窍
专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。
绿豆的功效主治
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。>>中药与绿豆汤
防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
