豇豆角饺子馅做法大全，豇豆和什么菜做素馅饺子好吃(豇豆角馅的饺子)
豇豆和什么菜做素馅饺子好吃
在我国很早之前就有每逢重要节日生饺子的习惯，不过随着大家生活水平的提高，饺子已经成为了我们常见的食物，饺子馅的种类也越来越多，比如猪肉大葱馅子和韭菜鸡蛋馅子，以及三鲜馅子等等很多，其实素馅饺子还可以使用豇豆，这种馅子口感不仅很好，而且还具有养生的功效，那么豇豆饺子素馅做法大全有哪些呢?

第一，豇豆饺子素馅做法大全有哪些?家常素豆角饺子。面粉和水混合揉匀。鸡蛋不粘锅炒散。豆角洗净沥干切小段不粘锅放少量油断生。香干木耳韭菜亭切细末，与豆角鸡蛋混合，加入香油一点点，盐生抽老抽适量，拌匀。

第二，豇豆焯水过凉备用。豇豆切碎挤干水份备用。葱姜切末下肉馅加入所有调料拌匀。下入豇豆末拌制成馅。包饺子下锅煮熟即可食用。

第三，豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎。肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲。豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子。锅中加入水烧开。加入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可。
豇豆饺子素馅做法大全有哪些?饺子要好吃，馅料是很重要的一环，馅料的选择与搭配决定着这一锅饺子的成败。馅料的多样化，经常做出改变也非常重要。猪肉豇豆饺子馅的做法大全。猪肉洗净去皮剁成肉泥;在肉泥中加入生抽2匙，蚝油一匙，香油半匙，盐少许，拌匀腌制10分钟;、葱和姜洗净后放入榨汁机中打出葱姜水混进肉馅中，搅拌;豇豆洗净入沸水炒至变色即捞出过冷水后切碎;将豇豆碎混入肉泥，加些许食用油拌匀即成馅料。
豇豆饺子馅做法有哪些
饺子要好吃，馅料是很重要的一环，馅料的多样化，经常做出改变也非常重要。豇豆饺子看上去是一种饺子，其实豇豆饺子是很多种。下面我给大家分享豇豆饺子馅做法，希望你喜欢。
豇豆饺子馅做法一：猪肉豇豆饺子馅
食材准备
猪肉，豇豆，虾仁，韭菜，姜，酱油，味精，盐，油。
方法步骤
1、将猪肉洗净后切丁然后剁碎;
2、将洗好的豇豆入沸水焯至变色后捞出过冷水;
3、豇豆沥干后切细丁，虾仁挑去虾线后切小丁;
4、韭菜，香菜洗净后沥干水分，切碎;
5、取盆将肉馅，虾丁，姜末，豇豆丁混合，再加入盐，酱油，味精，油搅拌均匀;
6、再加入韭菜，香菜和香油适度拌匀即成豇豆饺子馅。
小贴士
韭菜需最后放，不吃韭菜可以换成小葱等其他。
豇豆饺子馅做法二：家常豇豆饺子馅食材准备
猪肉，豇豆，葱，姜，生抽，蚝油，香油，盐，食用油。
方法步骤
1、猪肉洗净去皮剁成肉泥;
2、在肉泥中加入生抽2匙，蚝油一匙，香油半匙，盐少许，拌匀腌制10分钟;
3、葱和姜洗净后放入榨汁机中打出葱姜水混进肉馅中，搅拌;
4、豇豆洗净入沸水炒至变色即捞出过冷水后切碎;
5、将豇豆碎混入肉泥，加些许食用油拌匀即成馅料。
豇豆饺子馅做法三：十三香豇豆饺子馅食材准备
豇豆，鸡蛋，香油，十三香，盐。
方法步骤
1、将豇豆洗净后切碎;
2、鸡蛋打散，倒入热油锅红，炒碎后捞出;
3、锅中留底油，倒入切好的豇豆，炒至8分熟捞出;
4、将炒好的豇豆和鸡蛋混合撒十三香，盐调味;
5、最后加香油拌匀即成馅料。
豇豆猪肉馅饺子的做法
芸豆 500g猪肉 400g面粉 600g鸡蛋 1个葱 15g姜 5g五香粉 5g盐 5g酱油 10ml花生油 30ml
清水 适量做法
1.猪肉剁成肉馅。2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加酱油，五香粉，盐，花生油顺着一个方向搅打上劲。
4.芸豆入锅中焯水。5.盛出控水剁碎。6.放入肉馅中拌匀。
7.面粉中打入一枚鸡蛋。8.揉成面团。9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。11.揉好的面下剂子。12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。14.入锅中煮熟。
芸豆 1斤 猪肉 500kg 盐，植物油，葱末，料酒 适量
做法
1. 将芸豆洗净后横向切薄片，入锅中加少量水煸熟，剁碎，与肉馅拌合，加入适量植物油，少许料酒去腥，备用。
2. 和面，醒一小段时间，切成小块。
3. 讲小块面擀成面皮，做饺子皮用。
4. 将肉馅放至皮中，捏合即成。
面粉、水、芸豆、猪肉馅、花生油、香油、面酱、盐、葱姜、海米。
制作方法
编辑
1、面粉和温水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔软的面团，醒20分钟。
2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀，并将两勺水多次加入，搅拌均匀。
3、加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进。
4、芸豆清洗干净后，掰去两头的筋，放开水锅里煮七八分钟，捞出沥干。
5、将芸豆切小粒后剁碎，和肉馅一起搅匀，并加入泡水、剁碎的海米。
6、取出醒好的面团，搓长条，切剂子，按压后擀皮。
7、包馅捏成饺子，开水锅煮饺子。
贴士
1、芸豆不好熟，一定要先焯水断生后才能做馅。
2、用面酱腌制肉馅，做出的饺子更好吃。
3、芸豆一定要剁碎，太大块的芸豆做出的饺子口感不好。
4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。
豇豆包饺子的馅怎么做
需要提前准备好的材料包括：豇豆400g、猪肉400g、葱5g、姜5g、盐3g、料酒10ml、生抽10ml。
具体做法如下：
1、豇豆洗净放开水里焯熟。
2、猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。
3、肉馅与调料混合均匀。
4、豇豆焯好后放凉切成沫。
5、豇豆切成沫与调好的馅混合。
6、调好的豇豆饺子馅。
豇豆饺子馅的做法
有12个步骤。
1原料（自己切的五花肉馅）。
2葱，蒜，姜切末备用。
3将葱姜蒜末及盐，老抽，料酒，五香粉，花椒粉，香油，鸡精各适量放入肉馅中拌匀，腌制20分钟。
4将豇豆洗干净放入热水中焯水3分钟，后捞出控干水分。晾凉。
5将焯好的豇豆切成末。
6将豇豆末放入腌好的肉馅中拌匀。
7和面（放入适量温水，将面粉搅成絮状）。
8和成面团，饧10分钟。
9将面团切成小剂子，擀成面皮。
10将拌好的馅料放入饺子皮中包好，包严实边缘，以免煮时露馅。
11包好的饺子成品。
12锅中放入适量水，水开后放入饺子，煮至饺子馅熟，即可食用。
